绿豆汤怎么煮才碧绿窍门绿豆汤怎么煮才是绿色的
- 游戏信息
- 发布时间:2025-07-12 19:46:46
1、几滴柠檬汁帮绿豆汤保持绿色。研究发现，酸碱度也能极大地影响汤的变色效果。北方的自来水是碱性水，熬绿豆汤之后变色特别快，倒出绿豆汤后，两分钟内就能看到明显的颜色变化。但在自来水中加入醋或柠檬汁后，熬出来的绿豆汤颜色变化很小。因此，如果用自来水来熬绿豆汤，可以在水中加入半勺白醋，或挤入几滴柠檬汁，但注意不能加太多，否则汤会变酸，影响口感。
2、水沸时放入，煮8分钟。煮绿豆汤的方法是先煮沸水，然后放入绿豆，继续小火煮8~10分钟后倒出绿豆汤。因为此时汤的颜色为碧绿色，溶出的物质主要是豆皮中的活性成分，而且氧化程度最低，清热能力最强。倒出汤后，余下的豆子可以继续煮成绿豆沙，或加大米煮成绿豆粥。
3、煮绿豆汤别用铁锅。绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用后，可能形成颜色较深的复合物。如绿豆汤加上蜂蜜，会产生发黑的颜色，正是这样的道理。这种反应虽没有毒性物质产生，却可能干扰绿豆的抗氧化作用，妨碍金属离子的吸收。所以，煮绿豆汤时，不要用铁锅，用砂锅最佳。
上一篇
绿豆汤如何煮才碧绿窍门
下一篇
绿豆汤用什么锅煮才碧绿
多重随机标签
110版本鬼泣制式武器加点2021dnf100级鬼泣加点 梦幻西游通天河副本怎么打 通天河副本打法攻略 cf系统环境异常请重启05540用兼容模式重装重启电脑都试过了不行求解决方法 指环王ol怎么寻找任务npc啊 猜谜语儿童9一12岁大全 蜀门 怎么赚钱啊 武器法宝分别在哪刷 九州海上牧云记魅画师怎么玩介绍_九州海上牧云记魅画师怎么玩是什么 求暗黑3 23武僧组队和单刷都厉害的装备搭配 魂锁典狱长的介绍 长城m4值得购买吗 u9魔兽超级助手wsh2009 问道手游幻境傀儡怎么做 任务攻略一览 鬼泣巅峰之战浮空连击操作攻略 dnf中有几个使徒他们来自哪里使徒的老大又是谁 有没有可以只用鼠标玩的单机游戏 为什么我玩游戏会蓝屏 戴睿dere n141 2g显卡 能玩英雄联盟吗 正话反说游戏经典句子有哪些 圣诞亲子游戏活动方案 幼儿游戏时特殊的面部表情又称为 跑跑卡丁车第一辆摩托车sr最早什么时候出 王者荣耀云端梦境远古生物是什么 小辉哥解说游戏谐音梗 惊心食人族3怪物来历是什么 造梦西游ol打败原始天尊有什么好处 天地劫怎么进神秘树林 剑网三北天药宗秘籍怎么点 蓝色警戒2战争狂人蓝色警戒2秘籍 恶魔猎手 神器外观颜色怎么解锁 我的小p不知怎么了玩patapon3时到了动画就自己卡机了不过可以退出游戏谁可以帮助我