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苦丁茶怎么冲泡苦丁茶和什么搭配好

一、苦丁茶的冲泡步骤

首先，准备好茶具，可以使用专用茶具，或普通玻璃杯。确保茶具清洁无油污。建议准备两个杯子，一个用于泡茶，一个用于盛茶汤。

接着，将水烧至沸腾。可以使用纯净水，也可以使用自来水。将纯净的水烧至沸腾后，用它来泡茶。

取1至2根苦丁茶，放入茶杯中。先倒入少量开水，轻轻摇晃茶杯5至10秒，然后将水倒掉。这一步称为“洗茶”，目的是去除茶叶中的灰尘与杂物。

再次倒入适量开水，一般150毫升左右。根据个人口味调整水量。

将茶杯静置3至5分钟后饮用。初次饮用者，时间可以缩短至1至2分钟。泡制时间越长，茶味越浓。

饮完茶汤后，再次重复上述步骤，以保持茶的口感。

冲泡苦丁茶需注意四点：水温要高，水质要好，选择合适的茶具，用量要适量。

二、苦丁茶的最佳饮用时间

一天中，可在上午、下午和晚上各泡2至3杯，直到无味时嚼食茶芽。这样通过胃黏膜吸收饮用，效果更佳。

若病情好转，可适当降低茶的浓度；若病情未见明显改善，可增加用量。

对于高血压、高血脂、高血糖等疾病的患者，通过饮用苦丁茶降低血压、血脂、血糖后，可适当降低饮用浓度，但不要完全停止，以免病情反复。

若饮用浓度适当，可在二三十天内将血压、血脂降至正常。

三、苦丁茶的搭配

1、苦丁决明子茶

将苦丁和决明子洗净，沥干水分，放入锅中，加适量水，大火煮开，转小火煮15分钟，倒入杯中即可饮用。

功效：清肝明目，利水通便。

2、苦丁菊花茶

将苦丁和菊花洗净，放入锅中，加适量水，大火煮沸，转小火煮15至20分钟，搅拌均匀，倒入杯中，即可代茶饮用。

功效：清热解毒，明目生津。

3、苦丁木通茶

将苦丁和木通洗净，沥干水分，放入锅中，加凉水，大火煮沸，转小火煮15分钟左右，倒入杯中即可饮用。

功效：清热去火，清心除烦，利尿通淋。

4、苦丁荷叶茶

将苦丁和荷叶洗净，沥干水分，放入杯中，注入沸水，盖上杯盖，冲泡15分钟左右，搅匀即可饮用。

功效：清热解暑，消暑利湿，凉血止血。

5、苦丁金银花茶

将苦丁和金银花洗净，沥干水分，放入锅中，加凉水，大火煮沸，转小火煮15分钟左右，倒入杯中即可饮用。

功效：清热解毒，凉血止痢。

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