拉厚泽酒庄酒庄介绍
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- 发布时间:2025-08-05 21:32:38
拉厚泽酒庄(Domaine Drouhin-Laroze)的历史可以追溯到1850年,当时吉恩-巴蒂斯特·拉厚泽在热夫雷·香贝丹开始种植葡萄,由其后人菲利克斯·拉厚泽继续经营。1919年,菲利克斯的女儿苏珊娜与亚历山大·杜鲁安结婚,他们的名字共同构成了酒庄的名称,酒庄自此定名为拉厚泽酒庄。历经五代人的经营,现任庄主菲利普与克莉斯汀·杜鲁安管理着这片土地,而凯若琳和尼古拉斯将接过第六代的接力棒。
为了酿造高品质的葡萄酒,拉厚泽酒庄秉承自然酿酒哲学,尊重土地和季节规律,细心呵护每一颗葡萄。他们的工作态度严谨,尽管沿用传统酿酒方法,也会适时革新,适应时代需求。在酿酒前,酒庄重视葡萄种植,包括定期耕作、修剪和人工采摘,以保证葡萄的顶级品质。葡萄收获后,会按等级分类,进入现代化酿酒大厅进行发酵,其中特级葡萄园的酒会在全新橡木桶中陈酿,一级园则在半新的橡木桶中成熟,最终在未澄清和过滤的状态下装瓶。
拉厚泽酒庄的葡萄园占地11.5公顷,位于夜丘产区的精华地带,覆盖着热夫雷·香贝丹、伏旧园等著名葡萄园。其中,慕西尼园的葡萄酒以其深浓的色泽、优雅的风味和精致的口感闻名,而香贝丹贝日园则被誉为“葡萄酒之王”,象征着勃艮第葡萄酒的卓越潜力。每年,酒庄生产约50,000瓶酒,包括46%的特级葡萄园、14%的一级葡萄园和40%的村庄级酒,销往全球各地。现任庄主菲利普的酿酒技艺独特,将葡萄的精华与风土特性完美融合,酿造出优雅、有力且口感细腻的葡萄酒。
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