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二十四节气中最后一个节气是。

二十四节气中最后一个节气是大寒。

大寒是农历二十四节气中的最后一个节气，通常出现在每年的1月20日左右。它标志着一年中最寒冷的时期的开始，寒潮频繁南下，天气极其寒冷。

大寒节气的到来，意味着寒冷的天气将会持续一段时间。此时，大地被冰雪覆盖，植物凋零，动物进入冬眠状态。人们要注意保暖，避免寒冷的侵袭。同时，大寒也是农历年的结束，新的一年的开始，人们会在这个时候欢庆新年，祈求来年的好运和平安。

大寒节气还与中国的农耕文化密切相关。在这个节气到来之前，农民们要完成冬耕，为来年的农作物生长做好准备。同时，大寒也是冬季蔬菜和水果的收获季节，人们可以享受到丰富的冬季农产品。

大寒节气风俗

1、做腊味：在部分地区，人们有在大寒节气制作腊味的传统。腊味是一种经过腌制或熏制处理的肉类食品，具有独特的口感和香味。人们会在大寒节气制作各种腊味，如腊肠、腊肉等，以备年节期间食用。

2、尾牙祭：尾牙祭是闽南地区的传统习俗，也是大寒节气的习俗之一。尾牙祭是祭祀土地公的一种仪式，在农历二月二日举行。在大寒节气期间，人们会在家中进行祭祀活动，祈求来年丰收和平安。

3、吃糯米饭：在大寒节气期间，一些地区的人们会吃糯米饭。糯米饭是一种由糯米制成的食品，具有很高的营养价值。人们认为在大寒节气食用糯米饭可以驱寒保暖，增强身体的免疫力。

4、烤火取暖：在北方地区，大寒节气非常寒冷，人们会在家中烤火取暖。在烤火时，人们会加入一些香料或茶叶，使火更具有香气和保健作用。

5、大扫除：在大寒节气期间，一些地区的人们会进行大扫除。他们会打扫家里和周围环境，清理掉一切不吉利的东西，以迎接新年的到来。