用什么水淘米蚂蚁庄园答案
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- 发布时间:2025-07-29 13:34:48
用凉水淘米。
米饭是市民经常食用的主食,米饭大致有蒸、焖、捞3种烹制方法。实验证实,捞饭中维生素和矿物质的含量只相当于蒸米饭的5%,甚至更少。采用高压锅、电饭煲或微波炉做米饭,大米中的营养保存较好,有凉水淘米可以有效保存米中的营养物质。
米里含有维生素和无机盐,这是两样东西就特别容易溶于水。要是淘米时间过长(如五分钟),甚至使劲搓洗米,米的表层营养全都丢失了。
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