上海小杨生煎有哪些特色

上海小杨生煎是上海地区非常有名的小吃，它的特色主要体现在以下几个方面：独特的制作工艺：小杨生煎的制作工艺独特，先将猪肉剁成肉馅，然后加入各种调料搅拌均匀，再将肉馅包入面皮中，最后放入热油中煎炸。这种制作工艺使得小杨生煎的外皮酥脆，内馅鲜美。独特的口感：小杨