二八杠最大牌是1、2、3。二八杠是江苏、浙江、安徽等地区广泛流传的一种民间游戏，又称掐二八。参与游戏者可为2到4人，采用一副扑克牌张牌去除四张牌，以及大小王后的36张数字牌，游戏之前翻牌决定庄家，翻到最大牌者坐庄，庄家从36张牌中抽取4张牌作为庄牌（庄牌决定发牌次序