划水并不是一种菜。划水一词在不同的语境中有不同的含义。1. 划水在字面意义上是一种游泳的动作，即用手划水前进。在一些场合，划水可能指的是一种休闲活动，比如划船等水上运动。这种情况下，划水与菜品没有直接关联。2. 划水也可能是一种网络用语，常见于社交媒体或在线游戏