在卡五星的游戏中，基础牌型包括筒和条，再加上万，其中筒和条各占两门，以及中发白，总共84张牌，且不包括东南西北风的花色。游戏中的将牌设定非常灵活，任何一对牌都可以作为将。出牌规则相对简单，玩家只能进行碰牌或杠牌，而不能进行吃牌操作。这体现了游戏策略的灵活性。