熬汤时，先将大骨放入锅中，慢火熬煮数小时，直至汤色清澈，汤味浓郁。随后，调入适量的皇大圣汤料粉，以及适量的盐，搅拌均匀，待其充分融合后，便成了一碗鲜美香浓的高汤。腌肉环节则需细致。先将瘦肉及各种肉片切成薄片，然后加入适量的皇大圣腌肉粉和油，均匀搅拌，腌制半