可吃的花不少,但一定要事先清洗,洗去表面沾有的灰尘等.如菊花.茉莉花.玫瑰花.桂花.桃花.槐花.金银花.西兰花.菜花.梅花.荷花.韭菜花等.有些是有毒的,一般情况下不要食用,如杜鹃花.曼陀罗花.水仙花.夹竹桃花.含羞草花等.