曜变天目茶碗是一种著名的茶器，也是中国茶文化中的重要代表。天目山位于浙江省，产出的茶碗质地细腻，釉质如玉，能够将茶汤的色、香、味充分地表现出来。曜变天目茶碗是天目茶碗中最高级别的一种，因其釉色变化多样，能够随着茶汤的不同而呈现出不同的颜色和质感，因此得名曜