有哪些技巧能提升老母鸡汤的口感

老母鸡汤是一种营养丰富、味道鲜美的汤品，深受人们喜爱。然而，要想煲出一锅美味的老母鸡汤，不仅需要选用优质的食材，还需掌握一定的烹饪技巧。以下是一些提升老母鸡汤口感的技巧：选材关键：选择肉质紧实、肌肉发达的老母鸡。这样的鸡肉质地较好，煲出的汤味道浓郁。最好选