梭子蟹最简单的做法 梭子蟹怎么做

1、食材：梭子蟹500g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、姜适量、胡椒粉适量。 2、把鸡蛋、螃蟹、淀粉什么的都准备好。 3、梭子蟹洗净，由于难洗净，最好用牙刷用力刷。掰开，去底盖，去盖，去胃，去鳃，切半。 4、把蛋磕入大碗，放淀粉，搅拌均匀 5、整理好的梭