白萝卜、红萝卜、青萝卜、水萝卜、黄萝卜、胡萝卜的颜色、味道和食用方法。

白萝卜，圆形，皮色与肉色洁白，也有皮色是红与白或青紫与白复色的。水分比较多，口感脆甜，生吃、冷拌或红烧、炖汤（排骨汤尤佳）。　　红萝卜，圆形或长圆形，有皮色与肉色全红及红皮白肉二种。（内外都红的最著名的是‘心里美萝卜’，颜色漂亮，口感脆甜，适合生吃）。水分