自己在家做粽子，可以根据个人口味选择馅料，既卫生又经济。但在制作任何馅料之前，都需要提前24小时浸泡糯米。浸泡时间长一些，糯米的口感会更加软糯。同时，粽叶也要提前清洗干净，煮沸5到8分钟后冷水冲洗，并可选择冷冻12小时以防止开裂。接下来，我将详细介绍五种不同馅料