1、准备食材：花生米、芹菜、胡萝卜、姜片、八角、花椒、盐、香油、白芝麻、鸡精。2、花生米放入凉水中浸泡2-3小时。3、砂锅中放入适量水，加入花生米、姜片、八角、花椒。4、加入盐煮10分钟，然后盖上盖子焖至水凉入味即可。5、芹菜摘去芹菜叶，清洗干净切小块，胡萝卜去皮清