53家。根据霸王茶姬官网得知，霸王茶姬是国潮企业管理（云南）有限公司旗下的新中式国风茶饮品牌，截止到2023年7月19日，分别在合肥、郑州、西安、重庆、南昌、杭州、青岛进行开店，在杭州是有53家门店的。