鲁菜中的大葱烧海参有何特色

鲁菜，也称山东菜，是中国八大菜系之一，以其历史悠久、技艺精湛、讲究原汁原味而著称。大葱烧海参是鲁菜中的一道经典名菜，以海参和大葱为主要食材，具有独特的风味和营养价值。大葱烧海参的特色主要体现在以下几个方面：选材讲究：海参是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的海产