八音包括的乐器有：金、石、丝、竹、革、木、匏、土。八音是中国古代对乐器的分类，最早可以追溯到周代。八音分类法是中国传统器乐的一种重要分类方式，反映了古人对乐器音色的认识和分类。1. 金类乐器：主要包括钟、镈等打击乐器。这类乐器通过敲击产生声音，音色明亮、悠远