刀具案板应放置在便于操作、安全且卫生的位置。在厨房中，刀具和案板的放置位置对于烹饪效率和安全性都至关重要。首先，它们应被放置在便于操作的位置，这意味着厨师在使用时能够轻松拿取和放回，无需过度伸展或弯腰，从而提高烹饪效率，减少不必要的疲劳。安全是另一个重要的