土豆发芽了还能吃吗 有什么危害

土豆是一年生草本植物，可以直接切成块煮熟食用，但是有些时候它会长小芽，土豆长芽还能食用吗，来看一下?土豆长芽还能食用吗土豆长小芽也是可以食用的，但是不能食用过量。因为土豆在发芽之后，它就会有一种龙葵素，这种物质是有毒性的，所以建议少吃。只要少吃就不要就不会