有什么做甜面酱的秘制配方分享

甜面酱是一种常用于中式烹饪的调味品，特别是在京鲁菜系中，它的味道甜中带咸，香气浓郁。甜面酱的制作过程涉及到发酵，这是一项古老的食品加工技术。以下是一种传统的甜面酱秘制配方及其制作方法：材料：黄豆：500克小麦面粉：适量（约250克）盐：适量糖：适量（根据个人口味