油锅着火时，用什么方法灭火更合适

用锅盖盖实。油锅着火时正确的灭火方法是迅速盖上锅盖，这样可以隔绝氧气，没有锅盖可取其它物品代替，千万不能加水灭火。盖锅盖时须沿锅沿水平地往前推进后再盖上，以免伤手。灭火后一般要等待一段时间，半小时至1小时后，确保锅内的油完全冷却、不会复燃后才能打开锅盖。也