香芋丸子烹制的技巧有哪些

香芋丸子是一种以香芋为主要原料制作的传统小吃，口感细腻、香甜可口。烹制香芋丸子需要掌握一定的技巧，才能保证其美味和口感。以下是一些烹制香芋丸子的技巧：选材：选择新鲜、无斑点、质地细腻的香芋。新鲜的香芋口感更佳，颜色也更加诱人。准备香芋：将香芋去皮，切成小块