拉厚泽酒庄酒庄介绍

拉厚泽酒庄（Domaine Drouhin-Laroze）的历史可以追溯到1850年，当时吉恩-巴蒂斯特·拉厚泽在热夫雷·香贝丹开始种植葡萄，由其后人菲利克斯·拉厚泽继续经营。1919年，菲利克斯的女儿苏珊娜与亚历山大·杜鲁安结婚，他们的名字共同构成了酒庄的名称，酒庄自此定名为拉厚泽酒庄。历经五代人的经营，现任庄主菲利普与克莉斯汀·杜鲁安管理着这片土地，而凯若琳和尼古拉斯将接过第六代的接力棒。

为了酿造高品质的葡萄酒，拉厚泽酒庄秉承自然酿酒哲学，尊重土地和季节规律，细心呵护每一颗葡萄。他们的工作态度严谨，尽管沿用传统酿酒方法，也会适时革新，适应时代需求。在酿酒前，酒庄重视葡萄种植，包括定期耕作、修剪和人工采摘，以保证葡萄的顶级品质。葡萄收获后，会按等级分类，进入现代化酿酒大厅进行发酵，其中特级葡萄园的酒会在全新橡木桶中陈酿，一级园则在半新的橡木桶中成熟，最终在未澄清和过滤的状态下装瓶。

拉厚泽酒庄的葡萄园占地11.5公顷，位于夜丘产区的精华地带，覆盖着热夫雷·香贝丹、伏旧园等著名葡萄园。其中，慕西尼园的葡萄酒以其深浓的色泽、优雅的风味和精致的口感闻名，而香贝丹贝日园则被誉为“葡萄酒之王”，象征着勃艮第葡萄酒的卓越潜力。每年，酒庄生产约50,000瓶酒，包括46%的特级葡萄园、14%的一级葡萄园和40%的村庄级酒，销往全球各地。现任庄主菲利普的酿酒技艺独特，将葡萄的精华与风土特性完美融合，酿造出优雅、有力且口感细腻的葡萄酒。