跳跳糖是什么做成的

1. 跳跳糖的制作原理是在糖中加入了压缩的二氧化碳气体和糖浆。当糖的外层融化时，二氧化碳气体释放出来，造成“跳”的效果。

2. 跳跳糖在热处不会跳，因为热量导致二氧化碳逸出。而在水中会跳，因为水温较低，二氧化碳得以释放。此外，将糖压碎会听到噼啪声，灯下也能看到糖中的气泡。

3. 尽管跳跳糖的口感有趣，但像所有糖类一样，过量食用对健康不利。应该适量食用，以保持均衡的饮食。