除了肉饼奶油挞和牧羊人派还有什么菜起源于加拿大呢

大约在2020年加拿大日的时候，我在Terry Lo的《加拿大某些省份特有的食物有哪些》中写了一个不同寻常的省份(和地区)答案。以下是转载:

从东到西，让我们从....开始

纽芬兰-鳕鱼的舌头

(从纽芬兰。ws -纽芬兰。ws)

这跟听起来的差不多。鳕鱼嘴后部的一块肌肉，然后油炸(啊，油炸，什么都好吃)。虽然我听说这道菜在挪威也很受欢迎，但这道菜只能在纽芬兰找到。

荣誉奖:吉格斯晚餐，发圈，约会方块

新斯科舍省-苹果派

(来自文化之旅)

虽然新斯科舍省的官方食品发明是Donair，它在全国都很受欢迎，但苹果派是这个地区独有的。

基本上就是脱水的土豆，用蜜蜂和肉汤再水合，再和肉混在一起。这就是为什么它的口感和外观很奇怪，尽管它本质上是土豆泥和肉混在一起。

优秀奖:大杂烩、哔哔声和肉酱蛋卷。

新不伦瑞克——PLOYE

(从Cheeseweb [1])

这是新不伦瑞克引以为傲的阿卡迪亚历史中的经典之作。它本质上和煎饼很像，除了味道鲜美，而且是用荞麦做的。然后加入一点黄油和一点枫糖浆，你就可以在忙碌中准备一顿饭了。

荣誉奖:Dulse (NB自己对紫菜的看法)

爱德华王子岛-阿卡迪亚盐鳕鱼饼

这是另一个引以为荣的阿卡迪亚省，咸鳕鱼饼是贝聿铭所独有的

从123年(rf)

总的来说，我不是特别喜欢吃盐鳕鱼，但在那个小岛上的任何一家像样的餐厅里，你几乎都能找到它。但如果你真的要去尝试，记得要像日本人访问时那样做……

注意事项：

1、蛋挞液一定要过筛，这样吃起来更细腻光滑，口感更好

2、蛋挞皮提前从冷冻层取出以防不熟

3、烘烤温度和时间根据自己烤箱温度

4、烤的过程中，注意观察，蛋挞表面出现焦糖色就差不多可以出炉啦