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利用碘与淀粉的反应原理,为小学生设计一个有趣的化学游戏。

利用碘与淀粉的反应原理,为小学生设计一个有趣的化学游戏。-第1张-游戏信息-龙启网

这个有趣的化学游戏的设计思路如下:

1、游戏目标

让小学生了解淀粉遇到碘酒会变成蓝色的现象。

2、游戏材料

米汤、碘酒、透明的杯子、纸。

3、游戏操作

先用米汤在纸上画画,再把纸放到透明的杯子里,后倒进碘酒微微润湿,观察发生的现象。

4、游戏结果

米汤中含有淀粉,画画会变成蓝色。

碘与淀粉反应的原理分析

淀粉遇碘变色主要取决于淀粉本身的结构,淀粉是白色无定形粉末,由直链淀粉和支链淀粉组成,其中直链淀粉呈螺旋状。

加入碘液后,其中碘分子便钻入螺旋当中空隙,与直链淀粉形成淀粉碘络合物,这种络合物能比较均匀地吸收除蓝光以外的其它可见光,从而使淀粉呈现出深蓝色或紫色。