当归枸杞羊肉汤做法

当归羊肉汤一：选用200克羊肉片，加入5克当归，1000ml清水，4汤匙醪糟，1块姜切丝，1汤匙酱油，1茶匙盐和5克冰糖。先将当归清洗，用中火煮20分钟后加入羊肉片，撇去浮沫，再加入醪糟、姜丝、酱油、盐和冰糖调味即可。

当归羊肉汤二：将羊肉洗净去筋膜，切小块，生姜切薄片，当归洗净后用纱布包好，与羊肉、生姜一起放入锅中，先用大火煮开，再转微火慢炖两小时，最后在食用前适当加盐和其他调料，吃肉喝汤。根据个人情况，可定期食用。

当归羊肉汤三：准备20克当归，30克生姜，500克羊肉，黄酒和适量调料。将羊肉洗净切块，加入当归、生姜、黄酒和调料，炖煮1-2小时即可。

当归羊肉汤四：取适量的当归、枸杞、山药和姜，两斤羊肉，最好加上羊骨头一起煮，使汤色呈现奶白色，洗净切块，用开水焯去血水。将羊肉、羊骨、姜、当归放入砂锅，大火烧开后转小火慢炖两小时，加入山药切菱形块，待熟后放入枸杞，再煮10分钟，最后撒入香菜末、盐出锅，加入个人喜爱的醋和胡椒粉拌匀即可。

当归羊肉汤五：准备2斤羊肉、少量枸杞、姜和调味料。羊肉洗净切块，先在沸水中氽煮一两分钟，去除羊骚味，再用清水洗净去除血沫。加入少许生抽、料酒、盐、白糖和枸杞、生姜，再加入足量清水，用小火炖煮15-20分钟即可。