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猜一猜:油麦菜和以下哪种蔬菜是“亲戚”

猜一猜:油麦菜和以下哪种蔬菜是“亲戚”-第1张-游戏信息-龙启网

油麦菜和生菜都是叶用莴苣,两者在形态上有所差异,油麦菜属于叶用莴苣的变种,又叫牛俐生菜,油麦菜是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,质地脆嫩,色泽淡绿,吃起赖口感鲜嫩、清香,有凤尾之称。油麦菜,又称油荬、香水生菜,茎较短,有汁液,叶片呈长披针形,全缘至羽状深裂,基部具披针形叶耳,味道较苦,花呈黄色,性喜充足光照,对土壤要求不严,以疏松肥沃土壤为佳。

生菜的俗称是叶用莴苣,叶长倒卵形,密集成甘蓝状叶球,可以直接生吃,吃起脆嫩爽口,略甜。有多个品种,常见球形的团叶包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜(花叶生菜)、和直立生菜。