五得利星级面粉的区别

1. 用途的区别：五得利的面粉根据星级不同，用途也有所区别。1~3星级面粉属于特级1号粉，适用于制作高档水饺、细小馒头、金丝卷等高档面条。

2. 叫法不同：五得利的面粉星级从1星到9星，每星级的面粉都有其特定的名称。例如，1星面粉称为上白，2星面粉称为简特一，3星面粉称为富强，4星面粉称为高精，5星面粉称为特精，6星面粉称为超精，7星面粉称为雪晶，8星面粉称为雪花，9星面粉称为尚品。

3. 星级与品质：五得利4~6星级面粉属于高筋特精粉，适用于制作高档馒头、普通饺子、拉面、年迅档糕等。而7-9号粉则是高筋富强粉，用途更为广泛，可用于制作馒头、卷、煎饼、氏轮面条、冷面、板面等。