蚝油双菇的制作方法

1. 蘑菇是营养丰富的食品，含有高蛋白和多种维生素、矿物质，如硒、铜、钾、磷和色氨酸。

2. 它们是绝佳的维生素B2、B3、B5、B1、B6、叶酸和膳食纤维的来源，同时也富含锌、锰、镁、铁和钙。

3. 蚝油双菇是一种美味的食用方法。首先，洗净香菇和口蘑，去蒂后每个蘑菇剖成四块。

4. 将油面筋剖开两半，切碎香葱备用。

5. 在锅中加热适量油，爆香香葱碎，然后加入口蘑块和香菇块，翻炒均匀。

6. 待双菇稍稍变软后，调入生抽和蚝油，继续翻炒均匀。

7. 加入面筋和高汤，待汤汁稍微收干，调入白砂糖，再次翻炒均匀后装盘即可。

8. 蘑菇是大自然的精华，口感鲜美、细腻嫩滑，具有多种保健功能。

9. 经常食用蘑菇可以协调人体对其他营养的吸收，提高营养价值效率。

10. 例如，草菇富含维生素C，香菇能提高心脏病人的免疫力，金针菇可促进孩子大脑和骨骼的发育。