天妇罗炸虾天妇罗炸虾做法:

准备天妇罗炸虾时，首先在一小碗中加入香草饼干碎末、鸡蛋和水，充分搅拌直至均匀。将混合物冷藏1至2小时以便入味。

接下来，制作蘸汁。在小锅中将杏仁露与太白粉混合，继续搅拌。接着加入黄糖、醋和番茄酱，继续搅拌均匀。将混合物置于中火上加热，同时不断搅拌，直至混合物变得浓稠且接近沸腾的状态。完成后，将蘸汁从火上移开，放置一旁备用。

准备炸锅，倒入植物油并加热至175摄氏度。将虾放入先前准备的香草饼干混合面糊中裹上一层面浆。随后，将虾分批放入炸锅中炸制，每次炸4至6个虾，直至虾变金黄色。将炸好的虾沥干油分。

最后，将炸虾与备用的蘸汁搭配享用。趁热食用，虾肉外酥里嫩，蘸汁味道独特，令人回味无穷。